Hướng dẫn đầy đủ về đồ uống thể thao

Trong 50 năm qua, đồ uống thể thao đã trở nên phổ biến.

Tuyệt vời cho những người chạy marathon, say rượu và những người ở nhà vì đau dạ dày, đồ uống thể thao có mặt ở khắp mọi nơi. Bạn sẽ khó có thể tìm thấy bất kỳ cửa hàng nào bán nước mà không bán Gatorade, Powerade hoặc các loại tương tự.

Trong 50 năm qua, các công ty sản xuất đồ uống thể thao đã làm rất tốt việc liên kết đồ uống thể thao với ba thuật ngữ: hydrat hóa, chất điện giải và sức khỏe. Do đó, một người bình thường uống đồ uống thể thao vì họ tin rằng họ sẽ được hưởng lợi từ việc tăng cường hydrat hóa và hiệu suất thể thao.

Mặc dù phần lớn là chính xác, nước đẳng trương là một mô tả ít được biết đến hơn nhưng chính xác hơn đáng kể về Gatorade, Powerade và các loại đồ uống tương tự khác. Trên thực tế, nước đẳng trương là cốt lõi của các loại đồ uống thể thao phổ biến này. Để có lời giải thích sắc thái hơn về lý do tại sao đồ uống thể thao lại phổ biến và chúng thực sự mang lại lợi ích gì cho người tiêu dùng, điều quan trọng là phải hiểu nguồn gốc của đồ uống thể thao gốc nước đẳng trương.

“Nước đẳng trương” có nghĩa là gì?
Nước đẳng trương là dung dịch mô phỏng nồng độ muối và đường trong cơ thể con người. Đồ uống thể thao đẳng trương khác với đồ uống ưu trương và hạ trương, chứa nồng độ muối và đường cao hơn và thấp hơn trong cơ thể con người.

Đồ uống thể thao đẳng trương có hiệu quả thay thế chất lỏng bị mất qua mồ hôi đồng thời cung cấp một lượng carbohydrate để tạo năng lượng. Sự kết hợp giữa bù nước và năng lượng được thiết kế để cung cấp cho vận động viên hỗn hợp chất dinh dưỡng phù hợp để duy trì sự sảng khoái trong suốt quá trình tập luyện.

Lịch sử tóm tắt của thức uống thể thao Isotonicđồ uống thể thao_body
Ngay từ những năm 1970, các vận động viên, đặc biệt là những người chạy đường dài, đã không được khuyến khích uống nước trong khi tập thể dục. Niềm tin vào thời điểm đó là nước sẽ làm người chạy nặng nề hơn. Cũng vào khoảng thời gian đó, cách New York khoảng 1.000 dặm về phía nam, các nhà khoa học tại Đại học Florida đang nghiên cứu phát triển một loại đồ uống cho đội bóng bầu dục Florida Gators.

Huấn luyện viên của Gators đã nhận thấy rằng các cầu thủ đang mất dần sức lực trong hiệp hai của trận đấu. Để khắc phục điều này, huấn luyện viên đã yêu cầu các cầu thủ uống một loại đồ uống đẳng trương — có tên là Gatorade — trong suốt các trận đấu. Cùng năm đó, trong khi thử nghiệm Gatorade, Gators đã giành chiến thắng đầu tiên tại Orange Bowl trước Georgia Tech. Chiến thắng của Gator kết hợp với mối quan hệ đối tác béo bở với NFL và thỏa thuận cấp phép đã tạo ra một bệ phóng cho Gatorade, và do đó, nước đẳng trương.

Mặc dù các nhóm khác cũng đang thực hiện các thử nghiệm tương tự về mức độ ngậm nước vào thời điểm đó, thậm chí là sớm hơn, Gatorade vẫn được công nhận rộng rãi là đã đưa cơn sốt đồ uống thể thao trở nên phổ biến.

Không có tranh cãi thì không thành công
Nhiều điều đã được nói về đồ uống thể thao trong những năm kể từ khi chúng trở nên nổi tiếng. Mặc dù vô số nghiên cứu đã được công bố về lợi ích và hạn chế của đồ uống thể thao đẳng trương, một báo cáo điều tra năm 2012 phát hiện ra rằng do phương pháp luận sai lầm và ảnh hưởng đáng kể từ ngành công nghiệp đồ uống thể thao, nhiều tuyên bố về đồ uống thể thao đẳng trương không có cơ sở đáng kể.

Báo cáo, được công bố trên Tạp chí Y khoa Anh, lập luận rằng ngành công nghiệp đồ uống đã thuyết phục người tiêu dùng về một số huyền thoại hoặc sự thật nửa vời, đến lượt nó, dẫn đến sự gia tăng doanh số bán đồ uống thể thao đẳng trương. Ví dụ, huyền thoại cho rằng cơ thể không có cách tốt để nhận biết cơn khát hoặc nước không phải là hình thức bù nước hiệu quả trong và sau khi tập thể dục đã bị phản bác bằng cách chỉ ra các nghiên cứu đã chứng minh rằng trên thực tế, cơ thể có một chỉ báo đáng tin cậy về cơn khát và nước, và nước là cần thiết.

Phân biệt sự thật với hư cấu
Các nghiên cứu từ Viện Khoa học Thể thao Gatorade và các tổ chức nghiên cứu độc lập khác đã chỉ ra rằng đồ uống thể thao gốc nước đẳng trương có hiệu quả bù nước tốt hơn nước lọc. Và điều đó đúng, nhưng chỉ có điều kiện. Sự thật là nước lọc hay nước đẳng trương tốt hơn cho một bài tập luyện nhất định hoàn toàn phụ thuộc vào thời lượng bài tập và lượng mồ hôi mà một người đổ ra.

Bạn có thể nhớ rằng nước đẳng trương chứa nồng độ muối và đường tương tự như cơ thể con người. Điều này là để trong quá trình tập luyện vất vả, khi chất điện giải, carbohydrate và nước của một người nào đó cạn kiệt, họ có thể bổ sung cho hệ thống của mình bằng một loại đồ uống có tác dụng thay thế chính xác.

Tuy nhiên, sự thúc đẩy này chỉ có ý nghĩa đối với những người tập thể dục lâu hơn một giờ hoặc đổ nhiều mồ hôi. Nếu ai đó tập thể dục ít hơn một giờ hoặc các bài tập không quá vất vả, việc uống nước đẳng trương có thể phản tác dụng và có liên quan đến việc tăng cân và thậm chí là béo phì. Những phát hiện này không chỉ ra rằng đồ uống thể thao có chứa nước đẳng trương vốn không lành mạnh, nhưng tùy thuộc vào hoạt động và mức độ gắng sức, nước là hình thức bù nước tối ưu.

Nếu ai đó tập thể dục dưới một giờ hoặc các bài tập không quá vất vả, việc uống nước đẳng trương có thể phản tác dụng và có liên quan đến việc tăng cân, thậm chí là béo phì.

Nhưng bất kể bạn đang ở dặm thứ 5 hay chỉ mới bắt đầu lớp đạp xe, hãy luôn mang theo một chai nước để giữ đủ nước trong khi tập thể dục. Ngay cả khi bạn phải mua thắt lưng hoặc bao đựng nước để mang theo nước khi di chuyển. Bình nước sạch bằng thép không gỉ Aquasana đi kèm với một hộp lọc để bạn có thể cung cấp nước sạch nhất, lành mạnh nhất tại phòng tập. Không chỉ vậy, với mỗi hộp lọc bạn sử dụng, bạn sẽ tiết kiệm được 600 chai nhựa dùng một lần thải ra môi trường.